Fagottini al salmone

                        Fagottini al salmone

La Pasqua ormai e' passata , la mia casa si e' riempita di una valanga  di uova di cioccolato... con 3 bambini , a breve  ci sara' un riciclo di cioccolato .
E' da tempo che volevo postare questa ricetta che vi propongo oggi ....ultimamente e' uno dei miei cavalli di battaglia .
I fagottini al salmone sono molto delicati come sapore , semplicemente gustosi . Sono  comodi  perche' si possono preparare in anticipo , si possono congelare e al momento possono essere passati in forno e ....voila' ..buoni e fragranti come appena fatti .Sono una vera goduria , ideali per un antipasto , per un aperitivo o per un buffet....
Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate ,ci sentiamo prestissimo !!

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Ingredienti :
pasta sfoglia gia' pronta formato rettangolare
salmone a fette  affumicato
160 gr di formaggio fresco spalmabile
prezzemolo tritato

                                               Taglio il salmone in piccoli pezzi

 

In una ciotolina inserisco il formaggio spalmabile , il salmone e il prezzemolo tritato .Amalgamo per bene tutti gli ingredienti

 

                                                      La farcia e' pronta

                                        Ho tagliato la pasta sfoglia in quadrati

                           Inserisco in questo attrezzino per ravioli la pasta sfoglia

  Al centro della sfoglia metto un cucchiaio di farcia , chiudo e premo bene i bordi

                                                   Ecco pronto il fagottino 

In una teglia da forno ho inserito alla base la carta da forno, ho adagiato i fagottini .Spennello la superfice con il latte .Inforno a 180 gradi per 20 min , il forno deve essere precedentemente riscaldato

  
                          Ecco i  fagottini al salmone pronti per essere degustati !!

 

Con affetto
Antonella