Buonasera a tutti,
inesorabilmente sono arrivata al punto di pensare di non avere tempo materiale per questo mio blogghino.
Ufficialmente mi sono incasinata la vita...24 ore non mi bastano più.
La settimana scorsa sono andata nel mio negozio preferito di merceria,proponevano per il giorno dopo un corso per realizzare fiori e decorazioni utilizzando i nastrini di raso,non ci ho pensato 2 volte e mi sono iscritta...
Ho trascorso mezza giornata a lavorare i nastri,il tempo è volato così velocemente e stato il massimo del relax.
Oggi inauguro questo bellissimo mese con dei deliziosissimi cupcake pupazzo di neve ,sono piaciuti tanto ai miei figli,sono sicurissima che riceverete anche voi tanti complimenti.
Vi ricordo che potete riproporli modificando i colori e le espressioni...
Bene,ora tra una chiacchiera e l'altra vi do la ricettina
Ingredienti:
200 gr di farina 00
90 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di 1 limone
125 ml di latte
Nella ciotola ho messo lo zucchero,il burro e la buccia grattugiata del limone,lavoro con le fruste fino a ottenere una crema
Sempre lavorando verso in modo alternato il latte e la farina setacciata con il lievito,ottengo un impasto denso e omogeneo
Nella teglia per muffin ho inserito i pirottini di carta, verso il composto e riempio per i 3/4 della loro capacità
Inforno in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 min o fino a quando saranno belli dorati
I muffin sono stati cotti li lascio raffreddare,nel frattempo realizzo le decorazioni in pasta di zucchero
Questi pupazzi di neve ono proprio sfiziosissimi,peccato mangiarli !!!
Antonella
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